Tipps für mehr Nachhaltigkeit: Mit dem Nachzucht-Kit von Brabantia verschwenden Sie weniger Lebensmittel

Lassen Sie es mich vorab klarstellen: Ich war skeptisch. Sehr skeptisch. Ein Regrow-Kit, mit dem man Kräuter und Gemüse aus Resten nachwachsen lassen kann? Nein, das konnte ich mir nicht vorstellen. Es schien mir zu kompliziert und nur mit immens viel Aufwand und natürlich mit einem grünen Daumen verbunden. Doch ich wurde eines Besseren belehrt.

Es war mein Freund, der mir an einem Dienstagabend spontan vorschlug, dem Nachzucht-Kit von Brabantia doch mal eine Chance zu geben. Er hatte für das Abendessen eine Frühlingszwiebel geschnitten und war gespannt, ob er der Zwiebel mit dem Nachzucht-Kit wohl ein zweites Leben bescheren könne.

„Haben wir dafür eigentlich überhaupt Zeit?“ Diese Frage schoss mir sofort durch den Kopf und sprudelte aus mir heraus. Wir waren nämlich kurz darauf mit Freunden auf einen Drink verabredet. Mein Freund schaute mich verständnislos an. „Mensch, man braucht ja nur ein bisschen Wasser in die Schale zu füllen und die Gemüsereste hineinzugeben. Das ist alles“, sagte er und zuckte mit den Schultern, als ob er mir erklären müsste, dass Eins plus Eins immer noch Zwei ergibt. „Das ist alles?", war alles, was ich noch herausbrachte. Das hatte ich mir wirklich total anders vorgestellt.

„Ich war verwirrt. Das hatte ich mir wirklich total anders vorgestellt.“

Das Regrow-Kit von Brabantia besteht aus zwei Komponenten: zwei unterschiedlich großen Glasschalen mit dazu passenden Schwimmringen, in die man die Reste von Kräutern und Gemüse gibt. Wir haben uns dazu entschieden, unserem Reststück der Frühlingszwiebel eine Chance zu geben. Aber Sie können auch Sellerie, Kohl, Chinakohl, rote Beete, Romana-Salat, Lauch, Zitronengras, Avocadokerne, Knoblauchkeime oder Möhren und Kohlrabi (jeweils den grünen Teil) nehmen.

Das Einzige, was Sie tun müssen, ist die gewünschte Schale zur Hälfte mit Wasser füllen. Darauf setzen Sie den Schwimmring mit den Gemüse- oder Kräuterresten, die nach dem Kochen auf der Küchenarbeitsplatte übriggeblieben sind. Mehr nicht! Danach heißt es einfach abwarten. Mit ein wenig Geduld sehen Sie nach einer gewissen Zeit, wie die selbst gezüchteten Kräuter- und Gemüsesorten Tag für Tag wachsen. Und ob es klappt!

„Zur eingefleischten Gärtnerin werde ich wohl nie, aber mich überkam ein fast peinliches Gefühl vollendeter Zufriedenheit.“

Und das Allerbeste daran ist: Sie brauchen sich auch keine Gedanken darüber machen, ob Ihr selbst gezüchtetes Gemüse oder die Kräuter überleben. Dank der Schwimmringe haben sie jederzeit die richtige Menge Wasser. Wahnsinn! Nachdem unser Experiment mit der Frühlingszwiebel gelungen war, haben mein Freund und ich uns entschlossen, einem Kopfsalat mit dem Nachzucht-Kit neues Leben einzuhauchen. Und sogar das klappte! Sehen Sie das Resultat unten:

Verwundert, erstaunt und beglückt durch Gemüse aus eigenem Anbau? Ich kann alle drei Dinge ab sofort auf meiner Liste abhaken. Zur eingefleischten Gärtnerin werde ich wohl nie. Aber mich überkam ein fast peinliches Gefühl der vollendeten Zufriedenheit, als die selbst gezüchtete Frühlingszwiebel danach auf meinem Teller landete. Seit wir das Regrow-Kit verwenden, sind nicht nur die Gemüsesorten gewachsen – auch das Selbstvertrauen in meine persönlichen Gärtnerfähigkeiten hat einen Aufschwung erhalten.

Produkte
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Über die Autorin

Femke Kamps

Freelance content creator und Autorin

Femke Kamps ist Freelance Content Creator und Autorin des Buches "Fuck the Quarterlife Crisis". Sie lebt gemeinsam mit ihrem Freund und zwei Katzen in der niederländischen Stadt Den Bosch und ist häufig in verschiedenen Sushi-Restaurants anzutreffen. Daneben hegt sie eine große Leidenschaft für New York City, Fotografie und Carpool Karaoke. Du bist auch nicht perfekt.

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