Prepárate para disfrutar

Ahorra tiempo, estrés y dinero – ¡comienza a planificar y preparar las comidas de antemano con el método “meal prep”! Aquí te contamos cómo planificar, preparar y almacenar comidas saludables para ti y para tu familia.

Cómo empezar a planificar y preparar las comidas?

Todos queremos que cocinar y comer sean momentos para relajarse y disfrutar. Pero la mayoría de nosotros siempre acabamos cocinando con prisas, lo que hace que preparemos lo mismo una y otra vez u optemos por opciones no tan saludables para ahorrar tiempo. Esas cenas delante del televisor, con pizzas y curry, no nos salen baratas, ya que al final de la semana no sabemos qué hacer con las verduras mustias que tenemos en el frigo. La respuesta está en el “meal prep”. Y con estos consejos y productos, ¡será pan comido!

¿Por qué planificar y preparar la comida de antemano?

Planificar y preparar con antelación lo que vas a comer te ahorrará tiempo y estrés durante la semana. Te ahorrará tiempo cuando llegues tarde a casa del trabajo, ya que tendrás la cena lista en unos minutos. Es saludable, pues evita que compres (¡y comas!) comida rápida, que a menudo es una bomba de calorías y sal. Y el “meal prep” también te ahorrará dinero, ya que así no dejas que se estropeen los ingredientes ni tienes que comprar comidas.

Planificando el “meal prep”.

Cuando comiences a preparar comidas, empieza planificando y cocinando una sola comida, o las comidas de un día. Planifica en base a ello tu vida social: ¿qué comidas necesitas tener preparadas? Puede que la cena el día que vas al gimnasio o el desayuno de esos lunes frenéticos – en definitiva, la comida o aperitivo que más te estrese. Puedes cocinar, guardar en el frigorífico o congelar desayunos completos, almuerzos o cenas como gachas de avena, sopas, salsa para pasta, sándwiches, guisos y curry. Otras ideas para ahorrar tiempo son cocinar gran cantidad de arroz, cortar un montón de verduras o preparar carne para dos días. Luego puedes ir añadiendo días poco a poco para perfeccionar tu estrategia de “meal prep”. De este modo puedes experimentar el bienestar que te produce e ir introduciéndolo de forma gradual a tu estilo de vida.

Y si además utilizas  el Regrow Kit de Brabantia, será lo más de lo más.

Cómo empezar con el “meal prep”.

¿Tienes planes? Es hora de buscar el momento para preparar las comidas. Para la mayoría de gente, el sábado o el domingo son los días perfectos para una relajante sesión de cocina, pero, claro está, todo depende de tu vida social y estilo de vida. Y ahora, manos a la obra: asegúrate de que tienes todo lo que necesitas para una sesión de “meal prep”: suficientes tarros, sartenes, utensilios, tablas para cortar y recipientes o bolsas donde guardar la comida que prepares. Puedes ver la historia de Tedje o visitar nuestra tienda web, donde encontrarás utensilios de cocina que te ahorrarán tiempo y artículos para almacenar la comida con estilo

Reduce el desperdicio de alimentos planificando las comidas con el “meal prep”.

La planificación y preparación de alimentos de antemano es una forma perfecta para evitar que los alimentos se echen a perder porque, obviamente, la comida que utilices de este modo no irá a la basura. Y marca también la diferencia mientras cocinas colocando uno de esos preciosos cubos Sort & Go  en tu encimera para los residuos orgánicos, para que puedas almacenar los restos de comida y utilizarlos cuando puedas. Con los sobrantes y vegetales mustios puedes hacer sopas y sofritos. ¡O prueba a asarlos!

Hacer la compra de forma inteligente también es una manera estupenda de reducir el desperdicio de alimentos. Apps como Too good to go te permiten adquirir comida en perfecto estado que los restaurantes y tiendas desechan al fin del día. En el supermercado, escoge las frutas y verduras que no tengan una pinta tan apetitosa. Así se desperdician menos alimentos y encima te los llevas a precio reducido: es bueno para ti y para el planeta. Y si además utilizas  el Kit de Cultivo , será lo más de lo más. Con este set podrás hacer crecer fácilmente verduras a partir de los restos, como apio, bok choi, nabos, e incluso ajos y puerros.

Consejos para el “meal prep”:

  • Empieza con recetas que conozcas y ahorrarás tiempo pensando qué cocinar y preparándolo.
  • Comienza preparando las comidas para la primera mitad de la semana para aprender a sacar el máximo provecho de los productos que tengas. ¿Qué te va mejor? ¿Preparar y conservar las comidas en el frigo o congelarlas?
  • Planifica el tiempo para la preparación de las comidas. Mejor aún, marca en tu agenda el mismo día y la misma hora cada semana.
  • Haz de la preparación de alimentos un gran momento – cocinar es una gran manera de relajarse y dejar que vuele tu creatividad. Y si además pones tu música favorita o compartes el momento con algún ser amado, será mejor todavía.
  • ¡No te olvides de separar los residuos orgánicos!

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