Muchos de nosotros recordamos con cariño las galletas que preparábamos con nuestras familias. No es solo el sabor dulce y la sensación de éxito lo que recordamos. Tal vez la mejor parte es diseñar tus propias recetas y esperar para ver cómo saldrán tus maravillosas creaciones. A continuación te damos algunos consejos para que puedas recrear esos recuerdos felices con los niños y adultos de tu familia.
Ingredientes sencillos
No necesitas ingredientes complicados para hacer galletas. Necesitarás lo siguiente:
- 275 g de harina común
- 225 g de mantequilla
- 110 g de azúcar glas
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Mezcla la mantequilla con el azúcar, tamiza la harina y añádela poco a poco.
- Por último, incorpora la esencia de vainilla.
- Si la masa está muy dura, ¡añade un poco de aceite o leche y voilà!
- Puedes estirar la masa y cortarla con los moldes que prefieras.
- Hornéalas a 180 °C durante diez minutos.
La variedad es el picante de la vida
Ahora que ya tienes la receta básica, puedes ponerte creativa e inventar tus propias recetas para estas galletas. En lugar de esencia de vainilla, puedes utilizar chips de chocolate, trozos de chocolate blanco, cerezas, jengibre cristalizado, frutos secos en trozos o ralladura de limón. Puedes elegir lo que quieras. Hacer esta receta es muy fácil y te permitirá ver caras felices en la mesa. Será una fiesta de medir, mezclar, cortar, decorar y saborear.
Festivo, con estilo, espeluznante o simple: tú eliges
Saber hacer galletas puede ser muy útil a la hora de prepararse para las celebraciones familiares. Un glaseado negro para darle un efecto dramático o blanco para un toque invernal, estrellitas y formas variadas para los cumpleaños de los niños, o un dominó para el abuelo. Deja que tu imaginación vuele y atrévete con diseños audaces que representen el estilo único de tu familia.
No te detengas: ¡perfecciona tus habilidades y experimenta!
Si buscas en una biblioteca o en Internet, encontrarás muchas otras formas de hacer galletas. Puedes encontrar moldes nuevos para cortar la masa e ideas innovadoras para decorar y presentar tus atesoradas creaciones. Cuanto más creativa seas, ¡más te divertirás al cocinar!
