Ensalada de guacamole
¿Te apasionan las patatas fritas y el guacamole pero sabes que es mejor comer más ensalada? ¡Entonces esta ensalada de guacamole es perfecta para ti! Auténtica comida reconfortante para disfrutar en casa o para llevar en tu bol para ensalada de Brabantia.
Ingredientes (2 porções)
Para a salada:
- 250 gramas de salada mista
- 1 colher de chá de azeite (cerca de 5 mililitros)
- 1 colher de chá de sumo de lima (cerca de 5 mililitros)
- 425 gramas de feijão preto, lavado e escorrido
- 150 gramas de milho-doce
- 150 gramas de tomates-cereja, cortados em quartos
- 2 cebolinhas, cortadas ou fatiadas
- 30 gramas de azeitonas pretas, cortadas ou fatiadas
- 13 - 15 chips de tortilha, esmagadas
Para o guacamole:
- 2 abacates
- 1 tomate, cortado
- 1 cebola roxa, cortada
- 1 colher de chá de sumo de lima
- 1 dente de alho pequeno, picado (opcional)
- 1 pimento vermelho, cortado (opcional)
- Coentros, picados (opcional)
- Sal, a gosto
Preparação
Lave e escorra a salada no seu Escorredor de salada Tasty+ da Brabantia. Escorra a água e volte a colocar a salada na taça. Corte as cebolas, as azeitonas e os tomates - ou use o seu Cortador manual de alimentos Tasty+. Misture a salada com o azeite e o sumo de lima. Adicione o feijão preto, o milho, os tomates, as cebolas e as azeitonas. Misture novamente e reserve.
Coloque todos os ingredientes do guacamole no seu Cortador manual de alimentos Tasty+. Fixe a tampa e puxe o anel. Quanto mais puxar, mais suave será o guacamole. Adicione sal e pimenta (malagueta) a gosto. Problemas em picar o alho suficientemente fino? Experimente o ralador fino do seu Conjunto Ralador e Fatiador Tasty+ da Brabantia ou utilize o Cortador manual de alimentos Tasty+ da Brabantia.
Vai comer em casa? Divida a salada por dois pratos. Coloque o guacamole por cima e adicione as chips de tortilha esmagadas e os coentros. Sirva de imediato.
Dica profissional: Se estiver a preparar a salada para levar, não adicione ainda os ingredientes húmidos e as chips de tortilha. Guarde-os em separado no compartimento dos ingredientes da sua Saladeira Brabantia. E utilize o compartimento do tempero para o guacamole.
