Una buena preparación es la mitad del trabajo. Para crear los mejores platos, los más sabrosos y con mejor presentación de la mesa, te ofrecemos una descripción general práctica de los utensilios imprescindibles para tu cocina.
Utensilios de cocina para la preparación y la elaboración
Todo lo que necesitas para la preparación y la elaboración de tus platos:
Tablas para cortar
Compra una tabla de cortar individual para cada grupo de alimentos. Por ejemplo, para cortar pescado, carne, pollo, pan o verduras.
Varios tipos de cuchillos
Con un buen set de cuchillos, puedes cortar verduras, carne y demás alimentos de manera fácil y rápida. Un bloque de cuchillos puede ser muy práctico para guardarlos.
Rallar
Puedes hacer mucho más de lo que crees con un rallador. No solo sirve para rallar queso, sino también para rallar calabacines, zanahorias, coles, remolacha o manzanas.
Diferentes tipos de cucharas
Existen más cucharas que las cucharas de servir, las cucharas del té o las cucharas soperas. ¿Tienes cucharas para espaguetis, cucharones de servir y cucharas de madera en tu cocina?
Espátula
Las espátulas y las espátulas de wok no son solo para lamer la masa de pastel sobrante, sino también para remover alimentos o dar la vuelta a los crepes, entre otras cosas.
Espumadera
Asegúrate de tener una espumadera en tu cocina. Con ella, puedes puede retirar alimentos flotantes o rosquillas de una sartén, sin extraer agua o aceite.
Pinzas y tenedor de carne
¿Cómo extraes la comida durante el proceso de horneado y asado? Utiliza pinzas o un tenedor de carne.
Cortador de pizza
Las pizzas más sabrosas son, sin lugar a dudas, las caseras. Y las cortas en porciones con un cortador.
Prensa de patatas
Puré: ¿agradablemente clásico o simplemente un poco diferente? En cualquier caso, una prensa de patatas es un elemento esencial en nuestra cocina.
Prensa de ajos
Ingerir un diente de ajo al día es muy bueno para la salud, así que tener a mano una prensa de ajos es muy útil.
Abridor
Indispensables para abrir una buena botella de vino o una cerveza: los abridores. Además de un abrebotellas, un abrelatas también es genial.
Utensilios de cocina para hornear y para preparar postres.
Lista de todos los artículos imprescindibles para hornear y preparar postres:
Descorazonador de manzanas
Sin desperdicios; con un descorazonador de manzanas lo único que extraes es el corazón.
Cuchara parisina
¡Forma bolas de melón perfectas con la cuchara parisina!
Rallador de cítricos
Utiliza un rallador de cítricos para mezclar de manera sutil las mondas de los cítricos en los platos o para decorar.
Batidor
Para revolver y batir salsas y masas.
Espátula para tarta
¿Odias repartir trozos de tarta? No con una espátula para tartas.
Paleta de corte
Un cuchillo de paleta es la herramienta perfecta para esparcir el glaseado en una tarta o para otras formas de decoración.
Cuchara de helados
Es difícil extraer una bola con una cuchara común. Una cuchara de helados creada especialmente para ello es justo lo que necesitas.
Colador
Un colador es muy útil para filtrar la harina o espolvorear azúcar glas sobre pasteles y tartas.
¿Has descubierto ya herramientas de cocina que faltan en la tuya? ¡En esta página encontrarás suficiente inspiración para todos los chefs aficionados!
