Qual è il tempo di cottura ideale per broccoli, cavolfiore, carote e tutte le altre deliziose verdure con le quali si può accompagnare la maggior parte dei piatti, da un arrosto tradizionale, ad un delizioso stufato, `weche preferiate cuocere al vapore o bollire, abbiamo stilato per voi un elenco dei tempi di cottura ideali per le verdure più comuni. Qual è il tempo di cottura ideale per broccoli, cavolfiore, carote e tutte le altre deliziose verdure con le quali si può accompagnare la maggior parte dei piatti, da un arrosto tradizionale, ad un delizioso stufato, `weche preferiate cuocere al vapore o bollire, abbiamo stilato per voi un elenco dei tempi di cottura ideali per le verdure più comuni.
Questa guida si riferisce ai tempi di cottura per le verdure fresche (i tempi di cottura per quelle surgelate li trovate sulla confezione!) e, con tutti i tempi di cottura per le verdure, prima portate a bollore e poi fate sobbollire.
Tempo di cottura per i fagiolini verdi
Per ottenere dei fagiolini cotti a puntino:
Al vapore: 10-12 minuti
Bolliti: 6-8 minuti
Tempo di cottura per i broccoli
Non c'è nulla di peggio dei broccoli mollicci, che, con questi tempi, potrete facilmente evitare:
Al vapore: 10-12 minuti
Bolliti: 4-6 minuti
Tempo di cottura per i cavoletti di Bruxelles
Che si tratti del pranzo di Natale o di qualunque altro pranzo dell'anno, il giusto tempo di cottura è fondamentale per ottenere dei cavoletti di Bruxelles deliziosi:
Al vapore: 8-12 minuti
Bolliti: 5-7 minuti
Tempo di cottura per le carote
Le carote debbono essere servite morbide e croccanti, ecco come:
Al vapore: 8-12 minuti
Bollite: 7-10 minuti
Tempo di cottura per il cavolfiore
Per cuocere il cavolfiore a puntino:
Al vapore: 8-12
Bollito: 4-6
Tempo di cottura per i piselli
Il tempo di cottura ideale per ottenere dei piselli saporiti e succosi è:
Al vapore: 4-5 minuti
Bolliti: 5-6 minuti
Tempo di cottura per il cavolo
Sminuzzare, e poi attenersi a questi tempi di cottura per avere la garanzia di ottenere ogni volta un cavolo delizioso:
Al vapore: 5-8 minuti
Bollito: 6-10 minuti
Tempo di cottura per le patate
Che vogliate prepararle arrosto, bollite o come purè, se utilizzate questi tempi di cottura le patate risultano davvero facili da cucinare (per patate piccole, oppure tagliate con un diametro di circa 3 cm):
Al vapore: 10-12 minuti
Bollite: 15-20 minuti
Spinaci
Il tempo di cottura degli spinaci è minimo e si riducono in maniera sostanziale, per cui assicuratevi di cuocerli abbastanza:
Al vapore: 5-6 minuti
Bolliti: 2-5 minuti
Attenetevi a questa guida per i tempi di cottura delle verdure e ogni volta metterete in tavola verdure davvero saporite.
