Insalata di guacamole
Ami le patatine e il guacamole? Ma dovresti mangiare più verdure? Allora questa insalata di guacamole fa al caso tuo! Un autentico comfort food da gustare a casa o da portare con te nella tua insalatiera Brabantia.
Ingredienti (2 porzioni)
Per l'insalata:
- 250 grammi di insalata mista
- 1 cucchiaino di olio d'oliva (circa 5 ml)
- 1 cucchiaino di succo di lime (ca. 5 ml)
- 425 grammi di fagioli neri, sciacquati e scolati
- 150 grammi di mais dolce
- 150 grammi di pomodorini, tagliati in quattro
- 2 cipollotti, tritati o affettati
- 30 grammi di olive nere, tritate o affettate
- 13 - 15 chips di tortillas, rotte
Per il guacamole:
- 2 avocado
- 1 pomodoro, tritato
- 1 cipolla rossa, tritata
- 1 cucchiaino di succo di lime
- 1 spicchio piccolo d'aglio tritato (facoltativo)
- 1 peperone rosso tritato (facoltativo)
- coriandolo tritato (facoltativo)
- sale, quanto basta
Preparazione
Lava e (centrifuga) asciuga l'insalata nella Centrifuga per insalata Tasty+ di Brabantia. Scola l'acqua e rimettere l'insalata nella ciotola. Taglia cipolle, olive e pomodori oppure usa il Tritatutto manuale Tasty+. Condisci l'insalata con l'olio d'oliva e il succo di lime. Aggiungi i fagioli neri, il mais, i pomodori, le cipolle e le olive. Mescola ancora e metti da parte.
Metti tutti gli ingredienti del guacamole nel Tritatutto manuale Tasty+. Fissa il coperchio e tira l'anello. Più tiri, più il tuo guacamole sarà liscio. Aggiungi sale e peperoncino a piacere. Hai difficoltà a tritare l'aglio in modo abbastanza fine? Prova la grattugia fine del Set Grattugia e Affettatrice Tasty+ di Brabantia o usa il Tritatutto manuale Tasty+ di Brabantia.
È arrivata l'ora di gustare il pasto? Dividi l'insalata su due piatti. Versa il guacamole e aggiungi le chips di tortillas tritate e il coriandolo. Servi immediatamente.
Suggerimento pro: se stai preparando l'insalata da asporto, non aggiungere gli ingredienti umidi e le tortillas. Tieni gli ingredienti separati nello scomparto apposito della tua insalatiera Brabantia. E usa lo scomparto del condimento per il guacamole.
