Il modo migliore di preparare i biscotti

Molti di noi hanno dei bei ricordi di famiglia legati al gesto di infornare. Non si tratta soltanto del ricordo del gusto dolce o della soddisfazione di essere riusciti in un’impresa. Forse la cosa più bella della cottura al forno sta nella possibilità di ideare la propria ricetta e poi stare ad osservare quale meravigliosa creazione ne scaturirà. Qui trovate alcuni suggerimenti per aiutarvi a ricreare questi bei ricordi nella vostra vita di oggi, insieme ad adulti e bambini.

Ingredienti facili

Per preparare dei biscotti non avete bisogno di ingredienti complicati. Procuratevi:

  • 275 g di farina bianca
  • 225 g di burro
  • 110 g di zucchero semolato
  • Un cucchiaino da tè di essenza di vaniglia

 

Istruzioni

  1. Sbattete insieme burro e zucchero, setacciate la farina e, quindi, aggiungetela poco per volta.
  2. Infine, mescolate l'essenza di vaniglia.
  3. Se l'impasto risulta troppo duro, aggiungete un po’ di olio o di latte... et voilà!
  4. Potete stendere l'impasto per i biscotti e tagliarlo nelle forme che più vi piacciono.
  5. I biscotti vanno cotti a 180 gradi o con la manopola del forno sulla tacca 4 per circa 10 minuti.

 

La varietà è il sale della vita

Ora che avete la ricetta base, potete essere creativi e inventarvi la vostra variante personale di questi dolcetti in stile americano. Anziché l'essenza di vaniglia, potreste provare ad utilizzare dei pezzetti di cioccolato, scaglie di cioccolato bianco, ciliegie, zenzero candito, nocciole tritate o della scorza di limone. A vostro piacimento. Cuocere al forno in questo modo è davvero semplicissimo, e potrete godervi tante facce sorridenti tutt’intorno al tavolo della cucina. Sarà tutto un dosare, miscelare, tagliare, decorare e assaggiare.

Celebrativi, eleganti, spaventosi o semplici: la scelta spetta a voi

Saper preparare i biscotti può rivelarsi un'abilità davvero utile quando si tratta di organizzare le feste in famiglia. Una glassa nera per ottenere una decorazione d'effetto, o magari bianca per l'inverno, tante piccole stelline o altre formine divertenti per i compleanni dei più piccoli, o, ancora, delle tessere del domino per il nonno. Date sfogo alla fantasia, e provate qualche forma avventurosa che esprima lo stile unico e speciale della vostra famiglia.

Non fermatevi qui: affinate le vostre abilità e sperimentate!

Qualche ricerca in biblioteca o su internet vi permetterà di scoprire tantissimi altri modi di preparare i biscotti. Potreste trovare nuove formine per biscotti e nuove idee per decorare e presentare i vostri piccoli tesori. Più creativi siete, più vi divertirete ad infornare e sfornare.

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