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Think outside the lunch box con queste ricette

 

Più economico, più sano... Portare il pranzo con sé è una buona idea. E se lo fate in uno dei nuovi contenitori per il pranzo Brabantia Make & Take, è ancora più intelligente e sostenibile! Abbiamo elencato alcune ricette per un pranzo sano.

Insalata di cous cous con verdure e pita

Veramente pratica la Bento Box Brabantai per il pranzo. In ogni scomparto e contenitore, puoi mantenere separati i diversi ingredienti fino all'ora di pranzo. Ciò significa che potrai mangiare qualcosa di speciale anche fuori casa. Come questa insalata di cous cous con pita.

Ingredienti (1 persona)

  • 1 pita
  • 40 grammi di cous cous
  • ¼ di zucchina
  • ¼ di peperone rosso
  • ¼ di cipolla rossa
  • Olio d'oliva
  • Condimento ras el hanout
  • Sale e pepe qb
  • 5 pomodorini
  • 5 olive verdi

Preparazione
Taglia il peperone, la cipolla e la zucchina a tocchetti.

Aggiungi il cous cous in una ciotola ed unisci sale, pepe, ras el hanout ed un filo di olio d'oliva. Versa acqua bollente fino a ricoprire il cous cous e copri la ciotola con alluminio oppure con un piatto. Lascia riposare per 15 minuti e mescola di tanto in tanto.

 

Nel frattempo, riscalda una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva. Cuoci per qualche minuto la cipolla rossa tritata finemente. Aggiungi il peperone e la zucchina e cuoci ancora per qualche minuto. Mescola il cous cous un'ultima volta e aggiungilo nella padella. Mescola bene il tutto e poi spegni il fuoco. Lascia raffreddare il cous cous prima di metterlo nella tua bento box.

Tosta la pita in padella o in forno a seconda delle istruzioni. Mettila nella bento box e riempi gli altri scomparti  con le olive e i pomodorini per uno snack extra e buon appetito!

Wrap di tortilla vegetariano

Per un pranzo facile, gustoso e delizioso. E quindi, ideale per il tuo Portapranzo Brabantia. Ecco come si prepara.

Ingredienti (1 persona)

  • 1 tortilla di carote
  • 40 grammi di cous cous
  • 10 pomodorini
  • 1 cipollotto
  • 1 cucchiaio di hummus
  • 1 cucchiaio di tapenade al pomodoro
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe qb
  • Condimento ras el hanout

Preparazione
Metti il cous cous in una ciotola e aggiungi sale, pepe, ras el hanout e un filo di olio d'oliva. Versa acqua bollente fino a ricoprire il cous cous e copri la ciotola con alluminio oppure con un piatto. Lascia riposare per 15 minuti e mescola di tanto in tanto.

Trita finemente il cipollotto e taglia a spicchi i pomodori. Spalmate sul wrap un cucchiaio di hummus e la tapenade di pomodoro. Aggiungi un cucchiaio di cous cous e completa con i pomodorini e i cipollotti affettati. Arrotola il pranzo e portalo con te.

 

Suggerimento: piega leggermente la parte inferiore del wrap verso l'interno prima di piegare i lati o di arrotolarlo. In questo modo puoi mangiarlo con le mani, senza fuoriuscite di ingredienti.

Wrap di verdure con peperone giallo e sedano

Yummy, che bontà! Questo wrap è davvero irresistibile. E l’ideale per il tuo Portapranzo L Brabantia. Ecco come si prepara.

Ingredienti (1 persona)

  • 1 wrap di tortilla
  • 40 grammi di cous cous
  • ½ peperone giallo
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cucchiaio di tapenade al pomodoro
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe qb
  • Condimento ras el hanout

Preparazione
Metti il cous cous in una ciotola e aggiungi sale, pepe, ras el hanout e un filo di olio d'oliva. Versa acqua bollente fino a ricoprire il cous cous e copri la ciotola con alluminio oppure con un piatto. Lascia riposare per 15 minuti e mescola di tanto in tanto.

Insalata di cous cous con pollo a pezzetti (vegetariano)

Questo piatto di cous cous con pezzi di pollo, vegetariano o non, è davvero gustoso e leggero! Puoi portarlo facilmente con te nel tuo Portapranzo Brabantia.

Ingredienti (1 persona)

  • 40 grammi di cous cous
  • 50 g di pollo a pezzetti (anche vegetariano)
  • 2 ravanelli
  • 1 cipollotto
  • 5 olive nere
  • 1 manciata di mandorle tostate
  • 1 cucchiaino abbondante di cipolla rossa sott'aceto
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe qb
  • Condimento ras el hanout

Preparazione
Metti il cous cous in una ciotola e aggiungi sale, pepe, ras el hanout e un filo di olio d'oliva. Versa acqua bollente fino a ricoprire il cous cous e copri la ciotola con alluminio oppure con un piatto. Lascia riposare per 15 minuti e mescola di tanto in tanto.

 

Scalda i pezzi di pollo in padella o in forno. Trita finemente il cipollotto, le olive nere e le mandorle. Taglia il ravanello a spicchi piccoli. Mescola il tutto con il cous cous e riempi il Portapranzo basso con questo mix sfizioso. Completa con altri pezzetti di pollo e della cipolla rossa sott'aceto.