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Think outside the lunch box avec ces recettes

 

Moins cher, plus sain... Prendre son déjeuner avec soi est une bonne idée. Et lorsque vous le faites dans l'une de ces nouvelles boîtes à lunch Brabantia Make & Take, c'est encore plus intelligent - et plus durable ! Nous avons répertorié quelques recettes pour un déjeuner sain.

Salade de couscous aux légumes et pain pitta

La Bento Lunch Box de Brabantia est très pratique. Vous pouvez garder différents ingrédients séparés dans tous ses compartiments et récipients jusqu’au déjeuner. Et profiter ainsi d’un bon repas. Comme cette salade de couscous accompagnée d’un pain pitta.
 
Ingrédients (1 personne)

  • 1 pain pitta
  • 40 g de couscous
  • ¼ courgette
  • ¼ poivron rouge
  • ¼ oignon rouge
  • huile d’olive
  • assaisonnement ras el hanout
  • sel et poivre
  • 5 tomates cerises
  • 5 olives vertes

Préparation
Coupez le poivron, l’oignon et la courgette en petits morceaux. Versez le couscous dans un bol, salez, poivrez, ajoutez le ras el hanout et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Mélangez bien le tout. Arrosez d’eau bouillante jusqu’à ce que le couscous soit juste couvert et couvrez le bol avec un film plastique ou une assiette. Laissez gonfler pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

 

Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon rouge finement émincé pendant quelques minutes. Ajoutez le poivron et la courgette et poursuivez la cuisson pendant encore quelques minutes. Remuez une dernière fois le couscous et ajoutez-le dans la poêle. Remuez bien le tout, puis coupez le feu. Laissez le couscous refroidir avant de le verser dans votre Bento Box.

Faites griller le pain pitta dans la poêle ou au four selon les instructions. Mettez-le également dans votre Bento Box et ajoutez les olives et les tomates cerises, ainsi que d’éventuels en-cas supplémentaires dans les autres compartiments. Bon appétit !

Wrap tortilla aux légumes

Une délicieuse wrap facile à préparer pour le déjeuner. Et donc idéale pour votre Lunch Box Brabantia. Voici comment la préparer.  
 
Ingrédients (1 personne)

  • 1 tortilla à la carotte
  • 40 g de couscous
  • 10 tomates cerises
  • 1 oignon nouveau
  • 1 c. à soupe d’houmous
  • 1 c. à soupe de tapenade à la tomate
  • huile d’olive
  • sel et poivre à votre convenance
  • assaisonnement ras el hanout

Préparation
Versez le couscous dans un bol et ajoutez en remuant sel, poivre, ras el hanout et un filet d’huile d’olive. Arrosez d’eau bouillante jusqu’à ce que le couscous soit juste couvert et couvrez le bol avec un film plastique ou une assiette. Laissez gonfler pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Émincez finement l’oignon nouveau et coupez les tomates en tout petits morceaux. Tartinez la wrap d’une cuillerée à coupe d’houmous et de tapenade à la tomate. Ajoutez une cuillerée à soupe de couscous par-dessus et terminez par les petits morceaux de tomates et d’oignon. Roulez et emportez avec vous.

 

Conseil de pro : rabattez le bas de la wrap un peu vers l’intérieur au-dessus de la garniture avant de plier les côtés ou de la rouler. Vous pourrez ainsi déguster votre wrap avec les mains sans faire tout tomber.

Wrap aux légumes, poivron jaune et céleri

Une wrap vraiment irrésistible... Et idéale pour votre Lunch Box L Brabantia. Voici comment la préparer.
 

Ingrédients (1 personne)

  • 1 wrap tortilla
  • 40 g de couscous
  • ½ poivron jaune
  • 1 branche de céleri
  • 1 c. à s. de tapenade à la tomate
  • huile d’olive
  • sel et poivre à votre convenance
  • assaisonnement ras el hanout

Préparation
Versez le couscous dans un bol et ajoutez en remuant sel, poivre, ras el hanout et un filet d’huile d’olive. Arrosez d’eau bouillante jusqu’à ce que le couscous soit juste couvert et couvrez le bol avec un film plastique ou une assiette. Laissez gonfler pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Émincez finement le poivron et le céleri. Tartinez la wrap d’une cuillerée à soupe de tapenade à la tomate. Ajoutez une cuillerée à soupe de couscous et terminez par le poivron et le céleri. Un en-cas idéal et sain.

Salade de couscous au poulet (végétarien


Cette salade au poulet ou poulet végétarien est délicieuse et légère ! Vous pouvez facilement l’emporter avec vous dans votre Lunch Box Flat Brabantia.

Ingrédients (1 personne)

  • 40 g de couscous
  • 50 g de poulet ou poulet végétarien en morceaux
  • 2 radis
  • 1 oignon nouveau
  • 5 olives noires
  • 1 poignée d’amandes grillées
  • 1 c. à dessert d’oignon rouge mariné 
  • huile d’olive
  • sel et poivre à votre convenance
  • assaisonnement ras el hanout

Préparation
Versez le couscous dans un bol et ajoutez en remuant sel, poivre, ras el hanout et un filet d’huile d’olive. Arrosez d’eau bouillante jusqu’à ce que le couscous soit juste couvert et couvrez le bol avec un film plastique ou une assiette. Laissez gonfler pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

 

 

Faites cuire les morceaux de poulet dans une poêle ou au four. Émincez finement l’oignon nouveau, les olives noires et les amandes. Coupez les radis en petits morceaux. Ajoutez le tout au couscous en remuant et versez dans la Lunch Box Flat avec le mélange de couscous. Terminez par quelques morceaux de poulet et l’oignon rouge mariné.