Zdrowe przekąski z frytkami z cukinii
Podjadaj odpowiedzialnie - włączaj warzywa do swoich przekąsek. Na przykład te frytki z cukinii - chrupiące i pikantne frytki warzywne z miękkim wnętrzem. Świetne z dipem tzatziki!
Składniki (2 porcje)
- 1 cukinia
- 1 jajko
- 50 gramów parmezanu, drobno startego
- sól i pieprz
Preparing
Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Zetrzyj parmezan (użyj drobnej tarki z naszego zestawu tarka i krajalnica). Wymieszaj go z solą i pieprzem i umieść w głębokim talerzu. Napełnij inny talerz lub szeroką miskę wymieszanym jajkiem.
Umyj cukinię i pokrój na frytki nożem lub użyj naszej krajalnicy do ziemniaków Tasty+ do szybkiego i łatwego krojenia.
Zanurz każdą frytkę w jajku, a następnie obtocz w parmezanie. Upewnij się, że wszystkie boki są dobrze pokryte.
Umieść frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut. Odwróć frytki w połowie pieczenia. Podawać natychmiast.
Wskazówka: Aby uzyskać dodatkową chrupkość, po pokrojeniu umieść frytki z cukinii w durszlaku i posyp solą. Pozostaw je w durszlaku na co najmniej 1 godzinę, aby usunąć nadmiar płynu. Jeśli posiadasz wirówkę do sałatek, możesz je obrócić. Opłucz frytki przed ich przygotowaniem.